您现在的位置是:首页>热点 > 正文
麻辣鸽子怎样做才好吃 麻辣鸽子如何做才好吃
2023-06-26 11:25:40【热点】
简介 1、主料:乳鸽10只。香料:干辣椒200克、干青花椒30克、大红袍花椒20克、八角15克、白芷15克、香果15克、山奈15克、黄栀子15克、良姜10克、白蔻10克、
1、主料:乳鸽10只。香料:干辣椒200克、干青花椒30克、大红袍花椒20克、八角15克、白芷15克、香果15克、山奈15克、黄栀子15克、良姜10克、白蔻10克、香砂5克、草果1个。配料:植物油1000克、生抽300克、料酒150克、精盐80克、鸡粉50克、冰糖20克。腌料:料酒200克、芹菜段50克、香菜段50克、大葱段50克、生姜片50克、精盐30克。将乳鸽的爪从小腿关节处下方剪掉(不剪掉容易将乳鸽皮肤划破)。然后清理干净腹腔,放入清水中浸泡出血水,备用。
2、将处理好的乳鸽放入盆中,加入腌料:料酒200克、芹菜段50克、香菜段50克、大葱段50克、生姜片50克、精盐30克,抓搓均匀后腌制1小时,备用。
3、锅中加入适量清水,放入腌制后的乳鸽,大火烧开后撇去浮沫,小火焯水5分钟,备用。
4、锅中加入清水5000克,再放入香料:干辣椒200克、干青花椒30克、大红袍花椒20克、八角15克、白芷15克、香果15克、山奈15克、黄栀子15克、良姜10克、白蔻10克、香砂5克、草果1个,以及配料:植物油1000克、生抽300克、料酒150克、精盐80克、鸡粉50克、冰糖20克,大火烧开后放入乳鸽,小火煮20分钟,关火浸泡2小时入味后即可出锅。
相关文章
热门排行
热点内容
花生米炖猪尾最简单方法 花生米炖猪尾好吃的做法
恳切的近义词是什么 恳切的近义词是啥
咸菜干晒制方法 咸菜干如何晒制
做梦抓鸟是什么意思 做梦抓鸟代表什么
属龙办公室放什么聚财旺财 属龙办公室放哪些东西旺财
馒头煮多久 馒头煮几分钟能吃呢
稳重成熟微信名字 唯美稳重成熟微信名字
茶叶有色素吗 茶叶中会添加色素吗
属猪女穿什么颜色衣服旺财 属猪人永远最旺的颜色是什么
2022最旺财旺运的抖音网名女 成功励志的抖音旺财的网名
如何鉴别鲜蛋质量的好坏 怎样鉴定鲜蛋质量的好坏呢
窗户冬天漏风怎么办 窗户冬天漏风的方法
霜降短信祝福 霜降祝福短信怎么发
鼓眼鱼怎么做好吃又香 鼓眼鱼这样做好吃又香
四大名陶哪个泡茶最好 四大名陶泡茶最好的哪个