平底锅肉饼煎几分钟熟 平底锅肉饼煎多少分钟熟

1、馅饼煎来吃耗时看怎么用火候，一般不要半个小时。

2、肉馅饼是一道广东的传统小吃，属于粤菜，它的主要食材包括面粉，猪肉，大葱，盐等。肉馅饼通过将食材加入锅中煎至而成，煎制后的馅饼外焦里嫩，很多家庭都非常喜欢制作这一道广东名点。

3、和面：面要软，和好后放置一会，也就是让面“省”一下。

4、伴馅：调味时加姜末（粉）、葱花、盐、味精、酱油、食油、花椒面、香油、糖等适量。

5、以个人口味喜好可以是纯肉或肉＋芹菜、肉＋韭菜、肉＋东北酸菜，羊肉＋萝卜，素馅的也不错哦。

6、将面揉光，搓条、揪剂子（大约4.5公分，4公分长，大小自己掌握）然后象擀饺子皮那样擀出皮来。

7、包馅时，馅往中间放，边缘碰到馅会沾油的，包不住。包法和包包子一样，但中间不能象包子那样留口，一定捏紧。

8、用手将其轻轻按扁，用面杖擀圆，小心别擀破了，

9、用平锅，油稍微多些烧热，面饼轻轻放入，火不要大，见饼表面鼓起即可翻过去，再烙相同时间即熟。

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