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怎么做小白菜好吃 鲜甜爽脆炒小白菜家常做法

2023-07-22 08:35:14热点

简介 1、材料:橄榄油7.5ml、蒜(去膜切片)3瓣、干虾米1匙、香菇(切片)3朵、小白菜(切段,菜叶菜梗分开)150g、红萝卜(切丝)5片、盐1茶匙。2、将以上的材料洗

1、材料:橄榄油7.5ml、蒜(去膜切片)3瓣、干虾米1匙、香菇(切片)3朵、小白菜(切段,菜叶菜梗分开)150g、红萝卜(切丝)5片、盐1茶匙。

2、将以上的材料洗净切好备用,热锅后,倒入橄榄油。放入蒜片与干虾米一起炒香。加入小白菜梗和香菇片一起拌炒,炒软。加入小白菜叶与红萝卜丝,撒上少许盐巴调味并拌炒均匀。

3、盖上锅盖,闷煮约1分钟左右让蔬菜软化。打开锅盖,稍微拌炒并确认味道是否需要再调整。