您现在的位置是:首页>热点 > 正文
牛肉包子馅怎么做 牛肉包子馅如何做
2023-07-27 03:35:08【热点】
简介 1、牛肉选用有肥有瘦的部分,比如牛腩肉,用它做出的馅料更加香软,如果用纯瘦肉做出来会发硬不好吃,也缺少香味。2、牛肉切成小块放进盆中,
1、牛肉选用有肥有瘦的部分,比如牛腩肉,用它做出的馅料更加香软,如果用纯瘦肉做出来会发硬不好吃,也缺少香味。
2、牛肉切成小块放进盆中,加水浸泡半个小时,牛肉中血水很多,直接剁馅会有腥味,通过浸泡可以将血水去掉,达到去腥的目的。
3、浸泡后倒掉浑浊的水,再加清水反复抓捏牛肉,就这样一直将牛肉处理干净。
4、然后将牛肉剁成细腻的肉馅,放进大碗内,加食盐、生抽、老抽、白胡椒粉、花椒粉、生姜末,再放少许蚝油增香,搅拌均匀,让牛肉馅上劲。
5、接着加入清水,还是顺时针搅拌,可以多加几次水,搅拌到肉馅变得水嫩即可。
6、加水后再加一些葱花和熟凉油搅拌,再把切好的胡萝卜碎倒进牛肉馅里,搅拌均匀即可。
相关文章
热门排行
热点内容
花生米炖猪尾最简单方法 花生米炖猪尾好吃的做法
恳切的近义词是什么 恳切的近义词是啥
咸菜干晒制方法 咸菜干如何晒制
做梦抓鸟是什么意思 做梦抓鸟代表什么
属龙办公室放什么聚财旺财 属龙办公室放哪些东西旺财
馒头煮多久 馒头煮几分钟能吃呢
稳重成熟微信名字 唯美稳重成熟微信名字
茶叶有色素吗 茶叶中会添加色素吗
属猪女穿什么颜色衣服旺财 属猪人永远最旺的颜色是什么
2022最旺财旺运的抖音网名女 成功励志的抖音旺财的网名
如何鉴别鲜蛋质量的好坏 怎样鉴定鲜蛋质量的好坏呢
窗户冬天漏风怎么办 窗户冬天漏风的方法
霜降短信祝福 霜降祝福短信怎么发
鼓眼鱼怎么做好吃又香 鼓眼鱼这样做好吃又香
四大名陶哪个泡茶最好 四大名陶泡茶最好的哪个