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爆炒猪肝做法 怎样做爆炒猪肝

2023-07-28 05:35:16热点

简介 1、准备猪肝,胡萝卜,黄瓜。调料:料酒,酱油,葱姜蒜。2、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠

1、准备猪肝,胡萝卜,黄瓜。调料:料酒,酱油,葱姜蒜。

2、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好,时间来不及了,我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝,直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

3、切片,用料酒、酱油腌15分钟左右。

4、胡萝卜、葱姜蒜切片,黄瓜切条。

5、跟平常炒菜一样,炒葱姜蒜和胡萝卜,至胡萝卜变软变金黄,放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右,放入黄瓜条出锅加鸡精即可。