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怎样选购葡萄选购质量好的葡萄有什么窍门呢

2023-07-31 03:30:09【热点】

简介 1、看表皮是否有果粉。果粉就是糖醇类物质，它可以防止水进入葡萄中，从而使葡萄更加新鲜。如果葡萄表皮这层白霜非常少，可能是由于存放时间过

1、看表皮是否有果粉。果粉就是糖醇类物质，它可以防止水进入葡萄中，从而使葡萄更加新鲜。如果葡萄表皮这层白霜非常少，可能是由于存放时间过长，或者被很多人触摸过，不建议大家购买。

2、看整串葡萄的形状。如果一整串葡萄比较松散，说明每一颗葡萄都能充分接受到阳光的照射。如果比较紧凑，则说明没有完全接受到阳光的照射，吃起来会比较酸。自然成熟的葡萄颜色是深浅交叉的，绝对不会整串颜色一模一样。

3、摸着硬中带软。如果摸着葡萄感觉非常硬，说明这种葡萄是人工催熟；如果摸着非常软，说明葡萄里面已经开始发酵变软。

4、品尝整串葡萄最下面的那颗。葡萄串最下面那颗一般最不容易接受到阳光照射，如果连这一颗都是甜的，说明整串葡萄的品质就绝佳了。