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番茄炒蛋要加水吗 番茄炒蛋是否要加水

2023-07-31 16:25:06热点

简介 1、番茄炒蛋不要加水,因为番茄本身就含有水分,如果再加水的话基本就变成西红柿鸡蛋汤了。2、做法:鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖3克

1、番茄炒蛋不要加水,因为番茄本身就含有水分,如果再加水的话基本就变成西红柿鸡蛋汤了。

2、做法:鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖3克、食用油适量。将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒均匀。往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。