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茶叶是怎么做的茶叶的制作方法

2023-05-12 22:52:11【热点】

简介 1、首先在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶。只采取其中鲜嫩的部位。2、精挑细选优质的茶叶，才能做出好茶。3、将早上采到的茶叶摊开。去除茶叶

1、首先在天未亮的时候，到茶叶田里去采茶。只采取其中鲜嫩的部位。

2、精挑细选优质的茶叶，才能做出好茶。

3、将早上采到的茶叶摊开。去除茶叶里的水蒸气和叶子的青草味。

4、接下来就是杀青步骤了，将晒好的茶叶放在专业工具里，进行搓揉。

5、经过不断的搓揉再搓揉，最后变成这个样子，细小而且两边尖尖的样子。

6、然后就是上火烤茶了目的是为了让茶叶发出香气，蒸发水蒸气，让茶叶干燥，才能保存。火烤的时候，记得用小火慢慢烤，考出茶叶的香气.

7、最后真空打包保存。就大功告成了。