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懒人冰淇淋的做法大全 懒人冰淇淋怎么做

2023-05-22 08:48:08热点

简介 1、做法一:先将牛奶倒入锅中热一下,等快烧开的时候将牛奶停止加热,再放置一段时间等其凉透。打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌,搅拌至乳白色

1、做法一:

先将牛奶倒入锅中热一下,等快烧开的时候将牛奶停止加热,再放置一段时间等其凉透。

打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌,搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热,这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。

将上面调制好的混合液体冷却后加入奶油,搅拌成牛奶蛋糊。再将牛奶蛋糊装入容器中,放入冰箱中冷冻后就可以食用了。

2、做法二:

主料:牛奶200ml、淡奶油150ml、糖40g。

辅料:巧克力酱适量、可可粉8g。

把冰淇淋的内桶放入冰箱冷冻12小时以上,用时取出。

将淡奶油倒入桶中,打至七分发,再倒入牛奶打匀。

倒入糖拌匀。

再加入适量的巧克力酱打匀。

加入可可粉,盖上盖子,启动冰淇淋机。

约三十分钟后的样子。

将冰淇淋取出,放在保鲜盒中,入冰箱再冷冻三个小时,取出食用。

3、做法三:

主料:牛奶250ml、香蕉200g。

辅料:细砂糖40g、蛋黄1个。

牛奶倒入锅中煮至微开。

蛋黄中加入细砂糖。

用打蛋器打至乳白色。

将少量的牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀,再倒回锅中搅拌均匀,小火加热至浓稠。

取200g香蕉。

将香蕉和混合物一起倒入容器中用料理棒打成细腻的液体。

过筛一遍后放入冷水中冷却。

有冰淇淋机的:打开冰淇淋机开启“制冷+搅拌”;没有冰淇淋机的:放入冰箱冷冻2小时即可。

有冰淇淋机的:完成程序后将完成的冰淇淋倒入容器中冷冻1小时风味更佳。