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怎样挑选好吃的紫菜 如何挑选好吃的紫菜

2023-06-18 18:20:16热点

简介 1、良质紫菜。具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄、口感柔软,有芳香和鲜美的滋味,清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。2、次质紫菜。表

1、良质紫菜。具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄、口感柔软,有芳香和鲜美的滋味,清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。

2、次质紫菜。表面光泽差,片张厚薄不均匀,呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多,并有夹杂物。