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鸡蛋要炸多久才熟 鸡蛋要炸多久时间才熟

2023-06-23 03:45:34【热点】

简介 1、全熟的大约在5分钟左右，半熟的只要颜色变成金黄色的就可以了。2、鸡蛋内含有油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成

1、全熟的大约在5分钟左右，半熟的只要颜色变成金黄色的就可以了。

2、鸡蛋内含有油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。

3、要注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

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