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中秋晒水果用什么 中秋晒水果用哪些
2023-06-26 00:50:20【热点】
简介 1、柿子干。做这个柿子片,要买那种扁扁的偏软的柿子,当然也不能太软,要不不能切块。把柿子皮小心地撕下来,柿子切成块。烤架铺上油纸,放上
1、柿子干。做这个柿子片,要买那种扁扁的偏软的柿子,当然也不能太软,要不不能切块。把柿子皮小心地撕下来,柿子切成块。烤架铺上油纸,放上柿子,放入烤箱中层,80°低温烘烤10小时左右,烤的时候要翻2~4次面。烤到柿子变硬后将柿子干拿出放入蒸锅里蒸10分钟。蒸好后拿出放在透底的竹篮上平铺开,再放在阴凉通风处晾晒,待柿子干糖分析出,表面黏黏的就可以吃了。
2、桂圆干。把新鲜桂圆一颗颗剪下冲洗干净,晾干后把果壳剥掉,再撕开桂圆肉把果核摘掉不要,只取果肉。所有果肉处理好后用凉开水冲洗一遍,放在筛子晾干水分,再一颗颗铺在垫了油纸的烤架上。烤架放在中层,上下火100度,烤8个小时左右,直到桂圆肉变成琥珀色,捏上去硬硬的就可以拿出晾凉了。做好的桂圆干放在密封罐放入冰箱冷藏保存,可以吃几个月呢。
3、菠萝干。将菠萝削好,冲洗一下,然后切成一厘米的厚片,放入淡盐水中浸泡15分钟,浸泡好后捞起,用厨房纸吸掉多余水分。烤箱预热100度,将菠萝片铺在烤架上(不用铺油纸),烤30分钟。用手摸摸看,菠萝片依然潮湿的话继续增加时间,直到菠萝片变硬。拿出菠萝片刷一层薄薄的蜂蜜水,继续进烤箱烤30分钟。出炉后晾凉就可以吃啦。
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